HAPPYパンチ！

2019年08月13日（火曜日）

8月20日(火)「チーボーですよ！」紹介メニュー♪

皆様先ほどぶりです♪

早速、今日ご紹介したメニューです♪

キラキラカラフルサラダ〜梨ドレッシングなっしー！〜

 

(4人分)

材料

緑色のズッキーニ 1本

黄色のパプリカ 1つ

赤いミニトマト 1パック

梨 4分の1

 

調味料

オリーブオイル

お塩

コショウ

お酢

それぞれお好み

 

1.ズッキーニを輪切りに、パプリカを細切りにして

オリーブオイルをひと回ししたフライパンでしんなりするまで炒めます。

炒まったら、塩とコショウで軽く味付けをして粗熱が取れるまで置いておきましょう。

 

2.ミニトマトを好きな大きさにカットします。

私は4等分にしました♩

粗熱が取れた緑のズッキーニと黄色のパプリカと和えると、緑、黄色、赤、とカラフルでとっても綺麗です♩

 

3.いよいよドレッシング作りです。

梨、4分の1をみじん切りにして、コショウお好み、オリーブオイル大さじ2、お酢大さじ1とよく和えます。

そうすると、キラキラ輝く！ドレッシングの完成です♩

 

準備しておいた野菜にかけて…お召し上がり下さい！

 

 

副菜にいかがでしょうか♪

それではまた～♪

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