4Me

ごきげんよう！菊地真衣です。

 

 

１月もラストの放送となりました！

個人的には

なんだか今月は時間がゆっくり過ぎていく感覚がありました。

みなさんはいかがでしょうか？

 

 

さて、放送後記で表明していた１月の目標ですが、

しゅとうさん、みっくぅちゃん、菊地

全員達成しました~！！

２０２１年幸先良いスタートです！！

 

 

 

まずはディレクターのしゅとうさん！

『月１冊は本屋大賞を受賞した本を読む』ですが、

なんと３冊も読んだそうです！

コメント：『やっぱり大賞とってる本は面白い！どんどん読めた！』

とのことでした。

 

 

首藤さんが今月読んだ本がこちら

①村上海賊の娘　上・下巻　/和田竜　

②恋歌　/　朝井まかて

※本屋大賞の本ではないです

 

なんと三冊も！！！！

『いや~上下巻だったから２冊だったんだよね~！』なんて言っていたのに

そのあとまた１冊読んだということですね！？（笑）

わたしも本読もう・・・（読もう読もう詐欺になってしまってる）

 

 

 

そしてみっくぅちゃんは

中華まんをつくる

肉まん・餡まんどちらも作ったそうです。すごい。

コメント：『肉まんは肉汁がすごくて、餡まんはなかのあんこが少しゆるかったかも…？でももう一度作りたいくらい味はおいしかった！』

 

 

 

た、食べたい…( ﾟДﾟ)

 

 

 

こちらが肉まんの具

豚バラ肉を使うのがポイント♪（自分が作ったかのような言い方ｗ）

 

そして完成！

そうそう、鍋底に濾し器を置いて

蒸し器の代用にしたそうです！！

そんなこともできるのね！

わたしならせいろ買ってしまうところだった！

で、二度と使わないなんてこともあり得る…

あるものでできるのかあ！！技あり( ﾟДﾟ)

 

 

 

私の目標はハンバーグを作ることでしたが、

全然おいしそうに作れず、

せめてボカシをかけないでも耐えうる写りのハンバーグを作ることを

この前のブログで宣言。

 

そして

やったー！

ボカシなし！

食品サンプルじゃないですよ？え、そこまで言ってないって？（笑）

 

 

 

 

ということでメンバー全員１月のプチ目標達成しました(‘◇’)ゞ

来月はどうかなあ！？！？！

乞うご期待！

 

 

2021年になって間もなく一か月が経とうとしています。

今年もどうぞよろしくお願いいたします(‘ω’)ノ

 

 

 

さて、放送後記でも話していた

１月の目標『ハンバーグを作る』ですが、

（※この一年でメジャーかつ凝った料理作ると決意）

味と見た目はともかく

目標としては『達成 』しましたよー！！

 

 

 

Twitterで一足早く報告したんですが、

どうですかー！

 

 

 

 

あ！これは、あなたの目がかすんでいるわけでも

ネット環境が悪くて写真の読み込みが遅いわけでもなく

あえてボカシ入れてありますご心配なく！

 

 

 

 

 

ボカシてるのに（ボカしているから？）

 

おいしくなさそう！！

 

実際味も微妙だった！！

 

そしてソースがATフィールド出してましたね。

 

 

 

だいた６年ぶり？くらいに作りました。

一人暮らしはじめたてのテンションで一度チャレンジして以来です。

そのときは焼いてる途中、

引くくらい膨らんで爆発したんですよね…。

（なぜ爆発って？それはこっちが聞きたいです。）

 

 

 

今日の放送であらためて、

 

・ソースが油の分離でおいしそうに見えなかったこと

・ハンバーグ自体に味がなかったこと

 

など話しましたら、

いろいろとアドバイスがリスナーさんから届きました（笑）

 

 

素手でこねてしまうと、

自分の手の熱でお肉の油がとけて抜けてしまうそうです。

※素手でこねたことなぜバレたんだろう？？

 

 

 

 

ポイントとしては

 

・ボウルを冷やしながら、手ではなくスプーンなどでこねる

 

と良いそうです。

 

 

 

あとは玉ねぎを炒めたあと、

『こんなもんでいいか！』と

冷めきってない状態で入れてしまったのも良くなかったんでしょうね…。

 

 

 

せっかち&おおざっぱ　な性格が

（どうでもいいですけど、せっかち&おおざっぱてドルチェ&ガッバーナみたいですね。響きが）

ハンバーグを可もなく不可もない味にしてしまったようでした。

 

 

 

いただいたアドバイスをもとに

今度こそ

洋食店ででてくるようなハンバーグを作ってみせます！！

 

 

 

・・・あ、いや、それだといくらなんでも急に目標高くなりすぎるので

『今度こそボカシなしで載せられるようなハンバーグをつくる』

くらいにしておきましょうかね。。。

うん、それがいい。うん、うん。（弱気）

 

 

 

 

来月は頑張って唐揚げに挑戦します(‘ω’)ノ