筑西市で特産の梨が旬　整備士から転身の若手農家も奮闘　多彩な品種に挑戦

千葉県に次ぐ全国2位の梨出荷量を誇る茨城県で、秋梨の出荷が最盛期を迎えています。江戸時代から続く日本最古の梨産地である茨城県では、「豊水」や県オリジナル品種「恵水」などが順次出荷されています。県内一の出荷量を誇る筑西市の「すとう梨園」では、元自動車整備士の須藤龍太郎さん33歳が、「祖父の伝統の味を無くしたくない」と後を継ぎ、奮闘しています。複数の木を繋ぐ最新の「ジョイント栽培」も取り入れ、時期ごとに異なる品種をリレー形式で出荷するなど多彩な梨作りに挑んでいます。