ベトナム留学生がベトナム料理を動画で発信 生春巻きやブンチャーなど

ベトナムからの留学生たちにベトナム料理を動画で発信してもらおうと、水戸市で動画撮影を兼ねた交流会が開かれました。

10月9日、水戸市のJA会館にある、農業の情報を発信する拠点「クオリテLab」で開かれた交流会には、茨城県内の筑波大学、流通経済大学、茨城キリスト教大学に通う9人の留学生が参加しました。

留学生たちが動画で発信したのは、ベトナム料理の定番「生春巻」「ブンチャー」などです。プロの料理人らがサポートしながら、馴染みのベトナム料理を完成させました。

留学生たちは茨城県国際交流協会の呼びかけで集まり、ベトナム料理の魅力を発信しました。食材は全てJA茨城県中央会が調達しました。

動画による料理の発信は、他の国の料理でも計画されていて、茨城食材の魅力の向上と、海外との相互理解の促進が期待されています。