「いばらきの、生産者さんこんにちは」牛久市でたけのこを生産している生産者、女化たけのこ園の安部亜紀さん！

2023年4月10日の「いばらきの、生産者さんこんにちは」は、牛久市でたけのこを生産している生産者、女化たけのこ園の安部亜紀さんのメッセージをご紹介しました。

2000坪の広さの竹林で、タケノコ「孟宗竹」を生産する女化たけのこ園。年間を通じ、竹を育てる土づくり、竹が伸びすぎて竹林が暗くならないような徹底した管理にこだわります。

旬を迎え、直売所で販売している掘りたてのたけのこは、えぐみが少なく料理に活用しやすいと老若男女に人気です。牛久市女化の直売所で販売されているほか、ふるさと納税の返礼品として牛久市に出品しています。