「いばらきの、生産者さんこんにちは」土浦市で小松菜を生産する「ウララファーム」の社長、小佐畑昌幸さん！

2026年7月20日の「いばらきの、生産者さんこんにちは」は、土浦市で小松菜を生産する「ウララファーム」の社長、小佐畑昌幸さんのメッセージをご紹介しました。

笠間市出身で38歳の小佐畑さんは、31歳まで電力会社に勤務。在職中に農業大学校で学び、退職後の修業を経て2020年に独立しました。

徹底した温度管理にこだわり、夏場も含めた小松菜の通年栽培を実現。ハウス1棟につき年7回から8回という高い回転率で生産しています。現在は250棟のハウスを運営するまでに規模を拡大し、出荷先のさらなるニーズに応えるため、さらなる挑戦を続けています。