「いばらきの、生産者さんこんにちは。」鉾田市でさつまいもとほしいもを生産する『おみ農園』の小見洋市さん！

2023年2月20日の「いばらきの、生産者さんこんにちは。」は、鉾田市でさつまいもとほしいもを生産する『おみ農園』の小見洋市さんのメッセージをご紹介しました。

キャラメル色でねっとり濃厚、噛めば噛むほど甘みが感じられるさつまいも『紅はるか』を干し芋の原料に使い、高品質の干し芋を生産しています。

父が営む農家を継ぐと決めたのは20歳のころですが、そんな小見さんにも後継者が。息子の陽介さんが小見さんの後継者です。様々な挑戦を応援しているということです。

おすすめの食べ方は、ちょっとあぶってバニラアイスをのせたり、平干しに豚バラをまいて肉巻きのようにしたり。軽くあぶると香りがよく、柔らかくなって、おススメです。