「いばらきの、生産者さんこんにちは。」笠間市で「長オクラ」などを生産する、「うしおだ農園」の潮田正晴さん！

「いばらきの、生産者さんこんにちは。」2026年7月27日は、笠間市で「長オクラ」などを生産する、「うしおだ農園」の潮田正晴さんのメッセージをご紹介しました。

笠間市出身の58歳。長野県の八ヶ岳中央農業実践大学で学んだ後、バラを生産していましたが、双極性障害の発症と東日本大震災が重なり、一度は農園を畳みました。食事もできないほど悩み、その経験から「食の大切さ」を痛感し、野菜作りへの挑戦を決意。現在は、家族4人で10種類の野菜とお米を大切に育てています。

潮田さんの心のこもった野菜は、「道の駅かさま」や市内のレストランに出荷されています。