「食」プロジェクト
2018年08月26日（日曜日）
「いばらきの、生産者さんこんにちは。」石岡市産高級梨「ありのみ」☆ 石岡市ありのみ協議会会長の森戸誉史さん！
2018年8月20日の「いばらきの、生産者さんこんにちは。」は、石岡市産高級梨「ありのみ」をご紹介しました。「ありのみ」とは、群馬県で開発された梨の新技術「摘心（てきしん）栽培」で生産された、厳選された「幸水」です。茨城県は梨の一大産地ですが、県南部に位置する石岡市では、生産技術と経営の向上を目指し、生産者、JA、筑波大学、茨城県、石岡市が連携し、「いしおかフルーツプロジェクト」を発足させました。ありのみの販売は、このプロジェクトの一環で行われています。去年7月に設立した石岡市ありのみ協議会には30人近くが参加し、糖度12度以上、3Ｌサイズ以上という品質基準を定め、糖度計付き選果機で厳選品のみを出荷しています。そして、安心・信頼を保障するGAP『グッドアグリカルチュアアルプラクティス』、直訳すると“良い農業の実践”という意味の農産物の国際的な認証への取り組みも続けています。くわしくはURLから動画で！
