サツマイモの産地　行方市で 「焼き芋」テーマにイベント開催

県内有数のサツマイモの産地である行方市で、1月17日、おいしい焼き芋を追求するイベント「焼き芋塾」が開かれ、全国から集まった焼き芋愛好家などが、焼き芋を食べるなどして交流しました。

このイベントは、農家やJA関係、研究者など様々な立場の人が焼き芋の未来を考える「焼き芋サミット」の一環として開かれました。

参加者は会場の農業体験施設で、温度と糖度の変化など、焼き芋の基本の講義を受けた後、3種類の加熱器具で焼き方を学び、味わいの違いを体験しました。また、参加者は市内のサツマイモ農園やJAの貯蔵施設を見学しました。

「焼き芋サミット」の実行委員長を務めた、行方市の高須敏美市長は、前日の焼き芋サミットで、「世界に、焼き芋文化を焼きたてのような熱い情熱で発信していく」と宣言しました。