シン・いばらきメシ総選挙で支持 　｢江戸崎カボチャ｣ プリン スーパーで販売

稲敷市のブランド農産物「江戸崎かぼちゃ」を加工したスイーツが、スーパー「カスミ」の新業態「BLANDE」の各店舗で販売されています。

「江戸崎かぼちゃのほっくりモンブランプリン」と名付けられ、江戸崎かぼちゃをぜいたくに使っています。かぼちゃのプリンの上にモンブランムースを絞り、頂点にはかぼちゃの種をあしらいました。このプリンは去年の秋、茨城県内のご当地グルメの頂点を決める「シン・いばらきメシ総選挙2024」で「カスミ賞」を受賞しています。カスミは今回、JA稲敷とともに共同で商品化しました。「江戸崎かぼちゃ」は完熟させてから収穫します。生産者は長年、実の品質の管理によって、劣るものは出荷しないようにしてきました。JA稲敷はプリンの製造に当たって、ムースとプリンのバランスを調整するなど、監修に当たりました。7月4日から6日までの3日間、県内を中心としたカスミの166店舗で販売したところ、売れ行きは好調だったということです。

このプリンは7月31日まで、BLANDE各店舗と、新利根直売所で販売されています。