大井川知事「最高の干し芋をアピールする」

1月10日が「ほし芋の日」に登録されたことに関連して、茨城県の大井川知事は記者会見で、「最高の干し芋をアピールする」などと述べました。

干し芋の生産量で茨城県は日本一、99％のシェアを誇っています。若い世代にも人気で、茨城県は、モデル・タレントの谷まりあさんを「ほしいもアンバサダー」に迎えたほか、最高品質のトップブランド「プレミアム」の誕生を発表しています。今後、糖度や水分率、衛生管理、色、形などで県独自の基準を満たした逸品を認定します。

大井川知事はさらに「干し芋農家としての就農や移住して専門店を出店する人などもゼロではないのではないか」などと語りました。