荒地で河童大根を収穫　牛久幼稚園70人

農業に親しみ食に興味を持ってもらおうと、牛久市の牛久幼稚園の年長クラスの園児70人が旬を迎えるかっぱ大根の収穫を体験しました。

この体験は、耕作放棄地や荒れ地を活用して就農した地元農家、佐藤尚徳さんの圃場で行われ、牛久市の若手農家団体UFOクラブや市の農業政策課、それにJA水郷つくばのスタッフもサポートに入りました。

佐藤さんたちが大根の抜き方などを説明すると、園児たちは「大根はなぜおいしいんですか」などと質問していました。そのあと、園児たちはひとり3本の大根を抜き、「大きな大根が取れた」と喜んでいました。

冬に収穫する河童大根は9月末から12月上旬にかけて旬を迎えます。今年は暑さによって収穫量は例年より少ないものの、品質は例年に劣らず、甘くてみずみずしく仕上がっているということです。牛久市の特産品、「牛久河童大根」は、市場を通して県内各地や都内のスーパーなどに出荷されています。