国内最大級のコメ食味コンクール　つくばみらい市で　生産者が出来栄え競う

新米の出来栄えを審査する国内最大級の米の審査会「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」が12月6日と7日の2日間、つくばみらい市で開かれ、国内外の生産者がコメの味を競いました。

このコンクールは全国有数の「コメどころ」を会場に毎年開かれていて、今回は茨城県内で初めて、つくばみらい市で開かれました。4つの部門のうち、「国際総合」部門には42点のコメが出品され、つくばみらい市からは、大澤幸一さんがノミネートしました。

審査では、炊きあがったコメの粒の大きさやつや、色、香りなどを審査員がじっくりと観察しました。今年は記録的な猛暑となりましたが、主催者はコメ農家の技術力の高さに感心していました。審査の結果、「国際総合部門」では、大澤さんら18人が最高賞の金賞に輝きました。