「食」プロジェクト
2026年03月16日(月曜日)
「いばらきの、生産者さんこんにちは」鉾田市でいちごなどを生産している、深作農園有限会社の深作勝巳さん!
2026年3月16日の「いばらきの、生産者さんこんにちは」は、先週に続き、鉾田市でいちごなどを生産している、深作農園有限会社の深作勝巳さんのメッセージをご紹介しました。

鉾田市出身で県内の高校を卒業し、都内の大学で農学部に学んだあと、100年以上続く家業にたずさわることを決めました。父のもとで修業を積み、30歳前半で深作農園の社長に就任。44歳となったいまも、県内の大学にある大学院に通い、農業経営学を学んでいます。

イチゴのほか、メロンで土壌中の善玉菌を活かした農法に伝統の自然農法の考え方をあわせ独自の「深作農法」を確立。加工や販売を含む6次産業化に努めている点が評価されて数々の受賞を重ねてきました。野菜栄養価コンクールなどでも表彰されてきました。