「いばらきの、生産者さんこんにちは」茨城町で、じゃがいもを生産している生産者、平本農場の平本竜太さん！

2024年6月10日の「いばらきの、生産者さんこんにちは」は、茨城町で、じゃがいもを生産している生産者、平本農場の平本竜太さんのメッセージをご紹介しました。

実家が農家で、農業を営む父親の英一さんの背中を見て育った現在26歳の竜太さん。自然に「いつかは自分も就農するものだ」と思うようになったそうです。

5月といえば、稲の苗販売はピークを迎えます。小学生の時、ゴールデンウィークに家の仕事を手伝って学校の先生に褒められたのも思い出です。

県の農業大学校を経て、就農から6年。農業は自然条件に左右され、知識がなければいい農作物を作ることができないと実感しました。

平本農場は県内の米農家などに売る稲の苗、学校給食やファミリーレストランで使われるホウレン草に加え、ポテトチップス用のジャガイモを生産します。作付面積を現在の10ヘクタールから拡大しつつ、良い農作物を作れるように探究したいと、今後の目標を教えてくれました。