「いばらきの、生産者さんこんにちは」石岡市でヨーグルトやチーズなど酪農の生産者さんで、石岡鈴木牧場ヨーグルトチーズ工房の鈴木ともえさん！

2023年1月16日の「いばらきの、生産者さんこんにちは」は、石岡市でヨーグルトやチーズなどの酪農の生産者をご紹介しました。メッセージは、石岡鈴木牧場ヨーグルトチーズ工房の鈴木ともえさんでした。

石岡市で牛舎と直売所を経営し、「人も牛も健やかに」をモットーに、心と体のバランスをとるための食生活を大切にしています。一番のこだわりは土づくりやたい肥作り。エサとなる牧草やとうもろこしも手作りです。

手作りのエサを食べた乳牛から絞られる牛乳は甘くなります。チーズやヨーグルトにも加工し、『ポケットファームどきどき』などの直売所や生協、県内外のレストランやカフェで提供されています。