「食」プロジェクト

2026年03月03日(火曜日)

「いばらきの、生産者さんこんにちは」水戸市でいちごを生産する、大場いちご園の大場祐介さん!

2026年3月2日の「いばらきの、生産者さんこんにちは」は、水戸市でいちごを生産する大場いちご園の大場祐介さんのメッセージをご紹介しました。

高校・大学と、強豪サッカー部のレギュラーメンバーとして活躍する実力の持ち主でしたが、「農業の盛んな茨城で農家の仕事をしないのはもったいない」と、大学卒業で引退し、父親のもとで就農しました。すぐにいちごの生産を始め、直売は2020年の春に始めました。41歳のいま、20アールの畑で生産したいちごのほとんどを直売所で販売します。「いばらキッス」の栽培を高く評価され、日本野菜ソムリエ協会が主催する「第1回全国いちご選手権」で銅賞を獲得し、今年1月に表彰が行われた「第14回茨城いちごグランプリ」のいばらキッス部門で大賞に輝きました。淡雪という白いちごも栽培しています。

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