「食」プロジェクト

2026年01月26日(月曜日)

「いばらきの、生産者さんこんにちは」土浦市でれんこんを生産している合同会社「HAS-LAB」代表の濵田雄太さん!

2026年1月26日の「いばらきの、生産者さんこんにちは」は、土浦市でれんこんを生産している合同会社「HAS-LAB(ハスラボ)」代表の濵田雄太さんのメッセージをご紹介しました。

農業とは無縁で野球一筋だった濵田さん。高校3年の夏、霞ケ浦高校で背番号「1」を背負い、大学に進学しても野球を続けましたが、就職を考えたころに、交際していた彼女の実家が生産者と知り、れんこん栽培に関心を高めました。結婚し実家の家業を継ぎ、れんこんの生産者の道を歩み始めました。

 

会社は4年前に立ち上げました。生産者が高齢化する一方、若者が減る中で、耕作放棄地は増えている状況の解決に向け、「れんこんの力をもっと発揮させたい」と考えています。

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