「いばらきの、生産者さんこんにちは」土浦市でレンコンを生産している『市川蓮根』の市川誉庸さん！

2024年2月5日の「いばらきの、生産者さんこんにちは」は、土浦市でレンコンを生産している『市川蓮根』の市川誉庸(いちかわ・たかのぶ)さんのメッセージをご紹介しました。

祖父、父と3代続くれんこん農家で36歳。高校卒業後、一般企業に就職。その後、家業を継ぎました。「学生時代に迷惑をかけた両親に」親孝行したいと就農し、17年が経ちます。

コロナ禍で取引先からの発注が減り、厳しい環境の中、消費者に、新鮮でおいしいれんこんを食べてほしいとSNS・Instagramを立ち上げました。

ポケットマルシェ、食べチョク、アウルという3つの通販サイトで、北は北海道から南は沖縄と全国各地でリピーターを獲得、年間1000ケース以上を販売しています。

また、茨城県内外の飲食店、ホテル、温泉施設など20店舗以上と契約、丹精込めて生産した市川蓮根を多くの人に食べてもらおうと奔走しています。