「食」プロジェクト

2025年12月09日(火曜日)

「いばらきの、生産者さんこんにちは」つくば市でみかんを栽培している、吉原農園の吉原邦治さん!

2025年12月8日の「いばらきの、生産者さんこんにちは」は、つくば市でみかんを栽培している、吉原農園の吉原邦治さんのメッセージをご紹介しました。

もともと石材業界で働いていましたが、15年前、甥っ子の言葉がきっかけで就農し、みかん農家になりました。吉原農園は市内の国松地区にあり、糖度が16度と高いのが特徴の「邦ちゃん」みかんをはじめ、酸味と甘みを両立した20品種を栽培しています。

コンセプトは、数ある品種から好みのみかんを探す『味比べ』。みかんの実が成る位置を低くし、背の低い幼い子供でもみかんを取りやすいようにしています。また、年間を通してみかんと柿、試作段階の桃を栽培しています。

「果物栽培を好きになること」「チャレンジ精神を大切にすること」を重んじ、6次化にも積極的に取り組んでいます。果肉、種、皮まで使ったみかんやシークワーサーのジャムを作っています。市内の養蜂場との間では、みかんの香りがする甘いハチミツを作りました。

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