「食」プロジェクト

2025年12月16日(火曜日)

「いばらきの、生産者さんこんにちは」かすみがうら市で露地野菜を生産している、まっつん農園の松本浩司さん!

2025年12月15日の「いばらきの、生産者さんこんにちは」は、かすみがうら市で露地野菜を生産している、まっつん農園の松本浩司さんのメッセージをご紹介しました。

松本さんは34歳。かすみがうら市出身です。県内の高校を卒業後、起業をしたいという思いから都内の大学の経営学部に進学しますが、大学4年生だった2013年、知り合いの生産者から土地を譲り受け、農園を開きました。農業経験はありませんでしたが、様々な品種の露地野菜の栽培を進め、1.5ヘクタールに季節で異なる野菜を栽培します。

露地野菜はビニールハウスなどで管理をせず、自然環境の中で育てます。冬の季節は主にネギとブロッコリーを収穫します。努力の成果が実り、2023年には野菜ソムリエサミットでインゲンが金賞、ナスが銀賞を受賞しています。

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