「食」プロジェクト
2024年01月10日(水曜日)
「いばらきの、生産者さんこんにちは。」常陸太田市のぶどうの生産者、『武藤観光農園』から武藤翔平さん!
2024年1月1日の「いばらきの、生産者さんこんにちは。」は、常陸太田市のぶどうの生産者、『武藤観光農園』から武藤翔平さんのメッセージをご紹介しました。
武藤さんと両親、祖母という家族経営の武藤観光農園。2ヘクタールの畑では生産する15品種の収穫時期を1品種ごとにずらし、流通させています。ぶどうは一般的に露地栽培が多く、60年以上前の武藤観光農園も露地栽培でしたが、武藤さんの代では虫の入らないハウス栽培にこだわり、農薬も最低限で済ませています。7月中旬から10月上旬が旬のぶどう。土づくりにもこだわり、きれいな形に仕上がります。
「100%ストレートグレープジュース」は、ことしの「いばらき農の六次化商品コンテスト」で金賞を受賞しました。六次化の一環で生産するジュースやジャムは年間を通じ、「道の駅ひたちおおた」と、武藤観光農園のwebサイトで販売されています。