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IBS茨城放送 食プロジェクト

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2018年07月25日（水曜日）

「いばらきの、生産者さんこんにちは。」JAなめがたの「香菜（シャンサイ）」JAなめがた葉物部会香菜（コウサイ）部長、 沼里一男（ぬまり・かずお）さん！

2018年7月16日の「いばらきの、生産者さんこんにちは。」は、一般的に「パクチー」と呼ばれる、JAなめがたの「香菜（シャンサイ）」の生産者のご紹介でした。メッセージは、JAなめがた葉物部会香菜（コウサイ）部の部長、沼里一男（ぬまり・かずお）さんでした。パクチーといえば、おととし、ぐるなび総研による「今年の一皿」にも選ばれ、近年は独特な味と香りでサラダや炒めものなどの食材として、日本でも人気が高まっていて、女性を中心に人気の野菜です。詳しくはURLから動画で！https://www.youtube.com/watch?v=Ysr0_SGb_4E

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