LuckyFM茨城放送 食プロジェクト

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2021年07月05日(月曜日)

「いばらきの、生産者さんこんにちは。」行方市のれんこんの生産者さんで、行方地域農業後継者クラブ「なめがたロータスルーツ育成会」の根田倫行さん!

 

2021年7月5日の「いばらきの、生産者さんこんにちは。」は、行方市のれんこんの生産者をご紹介しました。

メッセージは、行方地域農業後継者クラブ「なめがたロータスルーツ育成会」の根田倫行(ねだ・ともゆき)さん

でした。

茨城のれんこんといえば、生産量日本一!真っ白!シャキシャキ!甘み!を生む生産者の技が光る、茨城農業を代

表する食材です。もちろん、家庭料理でも大活躍!します。

そんなれんこんの、若手農家が連携し、品種改良に取り組もうと、今年3月に設立されたのが、行方地域農業後継

者クラブ「なめがたロータスルーツ育成会」です。市内でれんこんを生産する30代を中心とした、13の若手のれん

こん農家で構成し、県の鹿行農林事務所行方地域農業改良普及センターが設立を支援しました。

 

 

 

根田さんも農業を継いで3年の若手生産者で、会のメンバーの1人です。

 現在はオリジナル品種の生産のほか、環境にやさしい農業の推進にも力を入れているとのこと。おいしいれんこ

づくりに意欲的にとりくんでいらっしゃいます。

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