LuckyFM茨城放送 食プロジェクト

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2018年06月04日(月曜日)

「いばらきの、生産者さんこんにちは。」小美玉市の、独特のぬめりが特徴の「里芋」!市根井克年(いちねいかつとし)さん!

2018年4月23日の「いばらきの、生産者さんこんにちは。」のテーマは、独特のぬめりが特徴の小美玉市の「里芋」!市根井克年(いちねいかつとし)さんご出演です!里芋は、日本には稲作よりも前、縄文時代に伝わったとされる歴史ある野菜です。親いもを囲むように子いも、孫いもが育つため、豊作や子孫繁栄の象徴ともされてきました。小美玉市でのさといもの生産者は最近、だんだんと増えてきたそうで、秋冬野菜の代表格として、生産にさらに力が入りそうです。さといも、ぜひ食べてください。

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