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有働、麺を食べる一日♪
今日は、麺をこねて、伸ばす・・上記の写真の機械を沢山・・見る一日でした!!
これから・・夏祭りシーズンということで、屋台には欠かせない麺を取材しました。
午前・午後・・ひたちなか市の製麺所を巡りましたよ~~。
まず午前中は、ひたちなか市田宮原の製麺所へ☆
こちらは、那珂湊焼そばを作っている製麺所ということで・・私も食べさせていただきました。
那珂湊焼そばの麺は、こだわりの製法で・・60年前からつくられているそうです!
今年は、なんとB1グランプリにも出場予定だとか・・。
あまりの美味しさに、、私は、佐藤ちゃんのも・・2皿近くいただいちゃいました~!!
そして・・午後は勝倉のソフト麺の製麺所へ!!
皆さんも、給食の大好きなメニューとしてソフト麺がありましたよね??
工場内には、上記の機械が何台もあり、製麺されていく工程を見ることができました。
多いときは、5000食作るそうです・・・。
そして、こちらではソフト麺以外にも・・夏向けに「冷麺」を作ったそうです。
その名も「茨城だっぺよ」という、素敵なネーミング☆
ソフトで,もちもち、するっと食べやすい冷麺!!も~~美味しかったです。
こちらを扱ってくれる食堂や施設を大募集中だそうですよ~!!
お店では、試食も可能です☆ぜひ、一度お試しあれ!!
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