ミツコ・de・リラックス

2021年03月05日（金曜日）

[３月５日]　しりとりあのときミュージック

今週もミツコdeリラックスをお聴きくださりありがとうございました！

 

今日のしりとりあのときミュージックは

２００１年（平成１３年）の「す」または「ず」から始まる曲ということで

 

　Stand Up　/　倉木麻衣

 

をお送りしました

 

来週は、１９６８年（昭和４３年）の「ふ」または「ぶ」または「ぷ」から始まる曲です♪

 

今日、３月５日は「常陸牛の日」だそうで、お肉が食べたくなるような曲をかけました♪

肉にまつわる曲っていっぱいあるんですねー。クセ強めなものをかけてみました笑

 

そして、今日のごはんのはなしは「しらたきチャプチェ」を取り上げました

 

＜しらたきチャプチェ＞

　①　ビニール袋に、牛肉のこま切れ、おろしにんにく（小１/２）、おろし生姜（小１/２）、酒（大１）

　　　を入れ、揉む

　②　しらたきを熱湯で１～２分茹で、水気を切っておく

　③　牛肉と、玉ねぎ、人参、しいたけ、ニラとしらたきを炒め、

　　　チャプチェのタレ（醤油大２、コチュジャン大２、白ごま大２、鶏がらスープの素小１、ごま油小１、

　　　豆板醬小１/２）を入れる

　④　水分がなくなるまで炒めたら完成

 

しらたきを使うのでヘルシーなごはんのおかずができます。（結構ごはんが進みますよ）

今回は玉ねぎ、人参、ニラを使いましたが、冷蔵庫の残り物の野菜を入れても大丈夫だと思います。

お試しあれ

 

来週もよろしくお願いいたします

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