番組ブログ

ミツコ・de・リラックス

2021年03月05日(金曜日)

[3月5日] しりとりあのときミュージック

今週もミツコdeリラックスをお聴きくださりありがとうございました!

 

今日のしりとりあのときミュージックは

2001年(平成13年)の「す」または「ず」から始まる曲ということで

 

 Stand Up / 倉木麻衣

 

をお送りしました

 

来週は、1968年(昭和43年)の「ふ」または「ぶ」または「ぷ」から始まる曲です♪

 

今日、3月5日は「常陸牛の日」だそうで、お肉が食べたくなるような曲をかけました♪

肉にまつわる曲っていっぱいあるんですねー。クセ強めなものをかけてみました笑

 

そして、今日のごはんのはなしは「しらたきチャプチェ」を取り上げました

 

<しらたきチャプチェ>

 ① ビニール袋に、牛肉のこま切れ、おろしにんにく(小1/2)、おろし生姜(小1/2)、酒(大1)

   を入れ、揉む

 ② しらたきを熱湯で1~2分茹で、水気を切っておく

 ③ 牛肉と、玉ねぎ、人参、しいたけ、ニラとしらたきを炒め、

   チャプチェのタレ(醤油大2、コチュジャン大2、白ごま大2、鶏がらスープの素小1、ごま油小1、

   豆板醬小1/2)を入れる

 ④ 水分がなくなるまで炒めたら完成

 

しらたきを使うのでヘルシーなごはんのおかずができます。(結構ごはんが進みますよ)

今回は玉ねぎ、人参、ニラを使いましたが、冷蔵庫の残り物の野菜を入れても大丈夫だと思います。

お試しあれ

 

来週もよろしくお願いいたします

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