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[3月5日] しりとりあのときミュージック
今週もミツコdeリラックスをお聴きくださりありがとうございました!
今日のしりとりあのときミュージックは
2001年(平成13年)の「す」または「ず」から始まる曲ということで
Stand Up / 倉木麻衣
をお送りしました
来週は、1968年(昭和43年)の「ふ」または「ぶ」または「ぷ」から始まる曲です♪
今日、3月5日は「常陸牛の日」だそうで、お肉が食べたくなるような曲をかけました♪
肉にまつわる曲っていっぱいあるんですねー。クセ強めなものをかけてみました笑
そして、今日のごはんのはなしは「しらたきチャプチェ」を取り上げました
<しらたきチャプチェ>
① ビニール袋に、牛肉のこま切れ、おろしにんにく(小1/2)、おろし生姜(小1/2)、酒(大1)
を入れ、揉む
② しらたきを熱湯で1~2分茹で、水気を切っておく
③ 牛肉と、玉ねぎ、人参、しいたけ、ニラとしらたきを炒め、
チャプチェのタレ(醤油大2、コチュジャン大2、白ごま大2、鶏がらスープの素小1、ごま油小1、
豆板醬小1/2)を入れる
④ 水分がなくなるまで炒めたら完成
しらたきを使うのでヘルシーなごはんのおかずができます。(結構ごはんが進みますよ)
今回は玉ねぎ、人参、ニラを使いましたが、冷蔵庫の残り物の野菜を入れても大丈夫だと思います。
お試しあれ
来週もよろしくお願いいたします
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